Roztroušená skleróza: Když imunita útočí a jak ji uklidnit skrze střeva

Když člověk poprvé uslyší slova roztroušená skleróza, svět se na chvíli zastaví. Je to naprosto přirozená reakce. Většina z nás má tuto nemoc spojenou s děsivými scénáři, ale medicína a naše chápání lidského těla udělaly v posledních letech obrovský skok dopředu. Dnes už víme, že to není jen izolovaný boj uvnitř hlavy, ale komplexní příběh celého těla, ve kterém hraje hlavní roli naše imunita a překvapivě i to, co máme ve střevech. Právě tam, v našem "druhém mozku", můžeme najít klíč k tomu, jak průběh nemoci významně ovlivnit a vzít si zpět kontrolu nad svým zdravím.

Co se v našem těle skutečně děje 

Abychom pochopili, co můžeme změnit, musíme nejdřív detailně rozumět tomu, co se v těle děje. Roztroušená skleróza (RS) je autoimunitní onemocnění centrálního nervového systému. Váš imunitní systém, který je vycvičený k zabíjení virů a bakterií, se splete. Ztratí schopnost rozeznat "vlastní" od "cizího" a zaútočí na myelin. Myelin si představte jako plastovou izolaci na elektrickém kabelu. Když je tato izolace neporušená, nervové vzruchy běží bleskovou rychlostí. 

Jakmile ji ale zánět poškodí, signál se zpomalí, zkreslí nebo úplně zastaví. To způsobuje širokou škálu příznaků od mravenčení a únavy až po poruchy zraku či hybnosti. Lékaři nasadí biologickou léčbu, aby tento požár uhasili. To je klíčový první krok. Ale otázka, kterou si musíme položit my v rámci mikrozdraví, zní: Proč se ten požár vůbec rozhořel a kdo do něj přilévá olej?

Osa střevo-mozek: Skrytý spouštěč zánětu

Zde přichází na řadu ten nejzásadnější objev moderní imunologie. Vědci stále častěji ukazují prstem na naše střeva. Nejsou jen trubicí na trávení jídla, ale sídlem až 70 % naší imunity. Existuje přímé spojení mezi střevy a mozkem, kterému říkáme osa střevo-mozek, a fyzicky ho propojuje bloudivý nerv (nervus vagus).

Problém u mnoha pacientů s autoimunitou, včetně RS, spočívá v takzvané zvýšené propustnosti střev, laicky řečeno "děravém střevě". Představte si střevní stěnu jako jemné sítko, které má do krve pustit jen živiny. Pokud je ale toto sítko poškozené stresem, špatnou stravou nebo antibiotiky, začnou do krevního oběhu unikat toxiny, nestrávené zbytky jídla a bakterie. Imunitní systém na tyto vetřelce v krvi reaguje panikou a vyvolá silný systémový zánět. A protože imunita je v pohotovosti, snadněji zaútočí i na tkáně, které se těmto vetřelcům podobají – v tomto případě na myelin v mozku a míše. Studie, například ty publikované v časopise PNAS, potvrzují, že specifické složení střevních bakterií může přímo ovlivňovat aktivitu nemoci.

Jak jídlem hasit zánět

Pokud víme, že zánět je nepřítel, naše strava musí být naším spojencem. Nejde o krátkodobou dietu, ale o trvalý přechod na protizánětlivý životní styl. Prvním krokem je odstranění potravin, které imunitu dráždí. U pacientů s RS se velmi často doporučuje eliminovat vysoce průmyslově zpracované potraviny, rafinovaný cukr a často i lepek, který může u citlivých jedinců zvyšovat propustnost střev. Stejně tak je vhodné omezit prozánětlivé rostlinné oleje, jako je slunečnicový nebo sójový, a nahradit je kvalitními tuky.

Váš mozek je tvořen z 60 % tukem, proto se tuků nesmíte bát, musíte si jen vybrat ty správné. Omega-3 mastné kyseliny jsou naprostým základem. Působí silně protizánětlivě a pomáhají budovat buněčné membrány. Zařaďte do jídelníčku tučné mořské ryby, vlašské ořechy, lněné semínko nebo kvalitní rybí olej. Dalším pilířem je pestrobarevná zelenina a ovoce, zejména ty s tmavým pigmentem jako borůvky či ostružiny, které jsou nabité antioxidanty chránícími nervy před oxidativním stresem. Nezapomínejme na vlákninu, která slouží jako krmivo pro vaše prospěšné střevní bakterie. Ty se nám za to odmění produkcí látek, které přímo tlumí zánět v celém těle.

Vitamín D a mitochondrie: Energie pro buňky

Samostatnou kapitolu si zaslouží vitamín D. Jeho nedostatek je jedním z nejrizikovějších faktorů pro rozvoj RS a téměř každý pacient ho má málo. Vitamín D není jen vitamín, je to hormon, který moduluje imunitní odpověď – učí imunitu, aby neútočila na vlastní tělo. Suplementace vitamínu D3 v kombinaci s vitamínem K2 (pro správné ukládání vápníku) by měla být po konzultaci s lékařem naprostou samozřejmostí, zejména v zimních měsících. Dále je vhodné zaměřit se na vitamíny skupiny B, které jsou nezbytné pro regeneraci nervů, a hořčík pro svalovou relaxaci a psychickou pohodu.

Stres jako faktor, který nesmíme ignorovat

Můžete jíst nejdražší doplňky stravy a nejčistší biopotraviny, ale pokud budete žít v chronickém stresu, vaše tělo se neuzdraví. Stresový hormon kortizol přímo ničí střevní bariéru a potlačuje schopnost těla regenerovat. Proto je péče o psychiku stejně důležitá jako péče o stravu. Spánek je doba, kdy mozek spouští svůj "úklidový systém" (glymfatický systém) a odplavuje toxiny nahromaděné přes den. Bez kvalitního, dostatečně dlouhého spánku nemůže probíhat oprava myelinu. Hledejte aktivity, které vás zklidní, ať už je to jóga, dechová cvičení nebo obyčejná procházka v lese.

Vše je to ve vašich rukou

Roztroušená skleróza je běh na dlouhou trať a je to diagnóza, která vyžaduje respekt. Ale moderní věda nám dává jasnou zprávu: Pacient není bezmocnou obětí. Biologická léčba je váš štít, ale strava, péče o střeva a životní styl jsou mečem, kterým můžete bojovat za lepší kvalitu života. Každé zdravé jídlo, každá klidná noc a každá péče o vaše mikrozdraví je krokem k silnějšímu a odolnějšímu tělu. Začněte malými kroky ještě dnes.

Použité zdroje a klíčové studie

Střevní bakterie spouštějí RS:

• Studie: "Gut microbiota from multiple sclerosis patients enables spontaneous autoimmune encephalomyelitis"
• Zdroj: Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), 2017
• Klíčové zjištění: Transplantace mikrobiomu od pacientů s RS vyvolala u myší autoimunitní reakci.

Vliv soli na zánět:

• Studie: "Sodium chloride drives autoimmune disease by the induction of pathogenic TH17 cells"
• Zdroj: Nature, 2013
• Klíčové zjištění: Vysoký příjem soli (běžný v polotovarech) zvyšuje produkci buněk, které útočí na vlastní tkáně.

Vitamín D jako prevence:

• Studie: "Serum 25-Hydroxyvitamin D Levels and Risk of Multiple Sclerosis"
• Zdroj: JAMA (Journal of the American Medical Association), 2006
• Klíčové zjištění: Nízká hladina vitamínu D je jedním z nejsilnějších prediktorů rozvoje nemoci.

Životní styl a kvalita života (HOLISM Study):

• Studie: "Modifiable lifestyle factors and health-related quality of life in people with multiple sclerosis"
• Zdroj: PLOS ONE, 2013
• Klíčové zjištění: Data od tisíců pacientů potvrzují, že strava a redukce stresu měřitelně zlepšují průběh nemoci.

Autor: Petr Tlamka